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1人用レシピ やみつきキャベツ

息子がコンビニから買ってきて食べたというキャベツのサラダ!塩昆布がトッピングされて ごま油風味がなんともウマイという 先日 チェーン店の居酒屋へい行くとメニューに『やみつきキャベツ』というものがありました! これか!?息子がウマイと言っていたキャベツのサラダは・・・ なるほど ごま油の風味と 塩昆布の旨みが やわらかいキャベツに合うわ~ しかし こんなもん 普通に作れんだろ!  そ...

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持込居酒屋おらほ 新年会

持込居酒屋おらほ今夜が今年初の開店でした 呑み友が仕入れた日本酒!十四代を楽しもうと 新年早々から企画してましたが参加者の日程が合わず 伸びに伸び 昨晩やっと開けました^^  さらに呑み友は 浦河町荻伏産のキンキンまで持ち込んでくれた (゚o゚;;脂のりが最高なキンキンは 価格も(゚д゚lll)です^^ 新鮮なキンキンは 当然 刺身でいただきました^^ 見た目も綺麗プリっプリの食感で トロ...

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未熟さの代名詞 「青い」

決してblueではないが若い果実や乾燥した若い昆布など黄色や緑色の部分を「青い」という言葉を使います そう言った意味合いからか人として未熟な者に対しても「青い」という言葉を使います 「青い」 あまり聞こえは良くないです^^; しかし 若い方なら可能性がまだまだあり成熟している人よりも伸び代があるそう考えると 聞こえも良く感じます^^若い頃…   『やりたい!』  そう思ったら いちいち...

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贅沢極まりない  ウニ丼!?

先日いただいた 生うに こうゆうものは ちまちま勿体無がらず ウマイうちに食ってしまうのが一番 ・・・ということで贅沢にも ひと折分 一気食いしちゃいました^^; 飯の上に 焼き海苔を散らし その上に ドドドンっ と^^v   さらに 今回試作品という 雲丹醤油をぶっかけていただきました濃厚な雲丹醤油は うに丼をさらに美味しくさせてくれますね~ 自前のイクラも少しだけ乗...

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ウニ うに 雲丹 海胆 海栗 uni 魚~~~

ブロ友さんのイベント(じゃんけん大会)で優勝した商品が届いた・・・ 3年間もの商品開発の末にできたという雲丹醤油の試作品を・・・そんなイメージをしてたのですが なんと! ウニ うに 雲丹 海胆 海栗 uni~うに製品がドッサリと届きました^^ しかも 懐かしの清水商店の珍味や珸瑤瑁地区の覚えある生産者の明記された生干こまいまで・・・ さすがは 雲丹屋!  もうかってまんなぁ~~ ...

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