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こんぶログ

昆布の魅力を発信します

Archive: 2010年05月

 商品の特長や魅力を伝えるからこそ売れる

三井不動産が開設するアウトレットパークが北海道北広島市大曲に2010年4月22日オープンしました ゴールデンウィーク中は大変混雑したようですが昨日 札幌に行った際 ちょろっと寄ってみました 三井アウトレットパークは国内9番目で道内初進出!!札幌市にほど近い北広島市大曲の道道羊ヶ丘通沿いの商業施設街に位置しています このアウトレットモールは アウトレット107店舗を含む128店舗で構成され海外高級ブラン...

 卵かけごはんってどう食べます!?

みなさんは卵かけごはん(TKG)のこだわりのある食べ方ってありますかぁ~ あらちんパパは 卵にこんぶ醤油をかけてたべます・・・普通です(^^;・・・が!! 卵は黄身だけさらに ひと手間かけて 黄身をこんぶで〆ます!! マジです(^^ 適度に湿らせたこんぶの上に黄身をそーーーっと落としま~す※昆布はふにゃふにゃになるくらい湿らせると卵は破れません こんどは そーーーっと黄身の上にこんぶを乗せましょ...

 持込居酒屋『おらほ』 サメガレイのフルコース

先日紹介したサメガレイのお刺身!!両親がとても気に入り また食べたいなぁ~の連発!! さっそく漁協に注文しました!!  生簀に活魚として保管していますのでいつでも?? 新鮮なサメガレイが手に入ります!!1匹3kg前後の大物!!が油のり最高で美味しいです!!  せっかくなので 注文後 捌くところを見学しました!! ザラザラ鮫肌になっている真っ黒いヌルヌルした皮を上手に剥くと 真っ白に油ののった...

 二枚貝をぶった切る!!

自宅前のソメイヨシノが満開です  天気の良い休日 真昼間から飲むビールは格別にうまいっ!!炭を起こし 貝類に こんぶ醤油とバターで味付け!!ビールに 酒に 焼酎にも あうぅぅぅ~ 今日は 二枚貝の捌き方をみなさんに伝授します実はあらちんパパも知らなかった捌き方です正直 目からウロコ状態でした!! 教えていただいた友達に実演してもらいましょう 包丁は野菜などを切る薄刃がいいようです!!&n...

 ☆お料理バトンお料理上手さんを紹介しま~す(*^-^*)☆

hasumiさんからお料理バトンを受け取りました(*^-^*)お料理バトン?(/>ω<)/□・゜∵僕でいいんですかぁ~?どうしよぉ(ノ∀`*)でも 面白そう~ 仲良くさせて頂いてるお料理上手のブログ友達がどんなきっかけでお料理を始めたのか…気になりますねぇ~…お願いしちゃいましょう最後に名前をみてビックリしちゃいましたらごめんなさい…ヽ(  ̄д ̄;)ノアワアワ面白いかな!? と思ったら参加お願いします♪(*´ー`*人)では本題に入り...

 さぁ~ お花見でもしましょうか!?

 あらちんパパ宅前のソメイヨシノも綺麗に咲き始めましたyo~ 桜を眺めながら焼肉でもどうですか!?旨みたっぷりの丸腸は美味しいですyo~  ちょっと贅沢に下駄カルビなんてどうですか!?めちゃめちゃ美味いですyo~  油滴る焼肉をほおばりゴックンッ・・・そこで一気に生ビールを飲みほしましょう・・・乾杯~~~ぃ  ビールも最高に美味しいですが肉汁たっぷりの焼肉にはこれも食べたくなるんだ...

 桜が咲きましたよ~

先週末 両親が遊びに来ました!!…ついでに弟も昨年のお盆休み(8月)以来久々に親の顔を見ましたが…変わりなく元気でした!!親孝行というほどのことではありませんがあちこち観光案内してきましたよ~ 桜の見ごろをむかえた静内二十間道路の桜並木は幅が二十間(約36m)長さが7㎞の並木道…観光客の車の渋滞数十㎞(^^北海道でも有名な桜の名所です   さらに奥に進むと1909(明治42)年に建築され...

 B'z SUPER LOVE SONG

ご覧になってる皆さん申し訳ありませんタイトルと内容が違うのでは…とおっしゃられている方も多いと思います 最後まで読んでいただけるとお分かりになると思いますのでご勘弁ください<(_ _)>  いつも魚は丸ごと食べてます!(硬く太い骨と一部の内臓以外)あらちんパパの食べた後は猫またぎと言われるほどです…例えば ホッケの開きは猫がまたぐものもなんかないくらい頭も中骨も全て食べちゃうんですそれだけ...

 高級品 ウニの珍味

昨夜は美味い酒が飲めましたよぉ~ 以前も紹介した『バフンウニ』日高こんぶ をたくさん食べて育った春のウニは実入りが最高とのこと!! 当然 生でも食べますがちょっと 一手間かけてウニの塩辛を作ってみましょう ウニの殻は意外と簡単に割れるんです!!ウニの背(肛門のあるほう)に包丁を刺し ひねるとカパっと割れます 盛り付けに殻を使いたい場合は 裏側(口のあるほう)をキッチンバサミでチョキチョ...

 日高こんぶの生産地はサラブレッドの生産地でも有名!!

5月ですね~ゴールデンウィークですね~みなさまいかがお過ごしでしょうか!?休みを利用し帰省するかたも多いでしょうまたは稼ぎ時で休みなどない方もいらっしゃると思います・・・があらちんパパは『飛び10連休』を満喫している真っ只中です(^^;スイマセン 今日は札幌から弟家族が遊びに来ました!!競馬好きの弟!!来て早々 馬見に行こう!!  あらちんパパの住んでいる日高地方は日高こんぶの生産地でも有名ですがサ...