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こんぶログ

昆布の魅力を発信します

Archive: 2011年03月

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 大津波警報

大津波警報!! 海岸沿いの方は避難してください 面白半分で見に行こうなど・・・止めてください!!  津波はそんなに甘いものじゃありませんっ  家族・友達・仲間が傷つき津波にさらわれなければわからないのでしょうか!?  あらちんパパの生まれ故郷『浜中町霧多布』はチリ津波に大きな被害を受けました!! 地震もないのに 大きな津波がやってきました・・・ 家の倒壊はもちろん人も流さ...

 タコ焼き&明石焼き?

今夜のリクエスト子供たちの大好きなタコ焼き作りながら食べる楽しさと旨さがイイらしぃあらちんパパ家のこだわりは粉を溶くときのダシ!『こんぶ』とカツオの一番ダシ!子供たちの作ったタコ焼きを貰い明石焼き…を作って食べてみたよ残った『こんぶ』とカツオの一番ダシに醤油 味醂 酒 塩こんなんでエエぇんやろうかん~~~~~~~~~汁は旨いが………………微妙ッスほんまもんの明石焼きってどうつくるんやろうか...

 寒いけど…春ですね

今日は『こんぶ』の繁茂と成育確認に行ってきました!昨年の暑かった夏の影響か?海水温度の高温による着生不足…今頃になって、やっと 小さな『こんぶ』が目立ってきた感じこの小さな『こんぶ』に期待し帰りに神社でお参りしました毎日寒い日が続いてますが着々と春は近付いてるようです神社の境内には福寿草が顔を出しはじめました...

 ひな祭り

今日はひな祭りそして公立高校の受験日『こんぶ出汁』を使った散らし寿司とハマグリの吸い物そして 茶碗蒸しこんぶは縁起物ですからね~こんぶを食べてヨロコンブ! ですよ(*^-')b...